Prajitura cu nuca

Pt foi:
1 galbenus, 400 gr. faina, 250 gr. margarina, 100 gr zahar, 3 linguri lapte sau smantana, 1 praf de copt, coaja rasa de la o lamaie.
Se framanta toate impreuna si se fac 2 foi.
Se aseaza in tava prima foaie si se unge cu gem de caise.

Pt umplutura:
Se bat 5 albusuri de ou cu 3 linguri de zahar si 2 pliculete de zahar vanilat ,apoi se amesteca cu 250 gr nuca macinata.
Se pune umplutura peste prima foaie iar peste ea se pune cealalta foaie.
Se coace la 180 grade C, aprox 40 min.

Glazura:
4 galbenusuri se freaca cu 200 gr. zahar.
Se scoate prajitura din cuptor , se toarna peste glazura din galbenusuri si se mai introduce prajitura in cuptor pt inca 5 min.

Pozele o sa le pun cand o fac.