Mititei din carne de porc facuti acasa

Ingrediente:
1 kg carne,
1 capatâna de usturoi,
1/2 lingurita de bicarbonat,
1 ardei iute (sau boia),
1/2 lingurita piper macinat,
cimbru, sare.

Mod de preparare:

Carnea se taie si se trece prin masina de tocat. Se amesteca cu sare si bicarbonat.Se pune indesat intr-un vas si se tine la rece pâna a doua zi. Dupa aceea se toaca inca o data, la robot, se framânta bine, se pun piperul, cimbrul, boiaua de ardei, usturoiul zdrobit, putina supa sau apa rece.

mmmm.deja parca le simt gustul alaturi de putin mustar si ar merge si un pahar de bere.....

daa... desigur!!!