Rulada cu cascaval si sunca

Pentru blat:

3 linguri de faina
3 linguri de smantana
3 oua
Umplutura:

50gr.unt
150gr.cascaval
6 felii sunca
castravete murat
jumatate de gogosar murat

Mod de preparare:

Intr-un castron punem galbenusurile de la cele 3 oua, smantana. faina si le amestecam bine cu mixerul. Peste aceasta compozitie turnam albusurile batute spuma obtinand o compozitie asemanatoare celei de chec. O rasturnam in tava tapetata cu hartie de copt si o bagam la cuptor cca. 15-20 minute.
Dupa ce s-a copt o rasturnam cu fata in jos pe un servet uscat, luam hartia de copt si pe urma ungem foaia cu unt , radem cascavalul, punem sunca si bucatile de castravete si gogosar. Apoi o rulam, radem cascaval deasupra si o bagam iar c-am 10 min la cuptor. Se scoate, se lasa la racit si se taie felii.

Pofta buna!!!