CASA GOSPODINELOR
Bine ai venit!
Clubul Gospodinelor te invita sa i te alaturi!
Ora exacta
Cautare
 
 

Rezultate pe:
 


Rechercher Cautare avansata

Stop 5 minute - Anunturi-
Cine este conectat?
In total este 1 utilizator conectat: 0 Inregistrati, 0 Invizibil si 1 Vizitator

Nici unul

[ Vizualizeaza toata lista ]


Recordul de utilizatori conectati a fost de 50, Mier Iun 14, 2017 5:10 am
Ultimele subiecte
» La o cafeluta
Lun Iul 01, 2013 1:54 am Scris de lili

» Ce mai gatim-2-
Lun Iul 01, 2013 1:53 am Scris de lili

» Negresa cu stafide
Sam Mar 16, 2013 4:49 am Scris de lili

» Meniu Craciun 2011
Joi Ian 05, 2012 2:51 am Scris de lili

» Cartofi "Jos Basescu"
Sam Dec 17, 2011 11:41 pm Scris de lili

» Torturi pentru femei, fete -Poze luate de pe internet -
Dum Dec 11, 2011 9:45 am Scris de lili

» Turta dulce
Mar Dec 06, 2011 10:51 pm Scris de lili

» Mititei din carne de porc facuti acasa
Mar Dec 06, 2011 10:46 pm Scris de lili

» Coronita de Craciun pentru usa- Realizata de Emma
Vin Dec 02, 2011 10:46 am Scris de lili

Calendar ortodox
Sponsori
Create your own banner at mybannermaker.com! Photobucket
Flux RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Vizitatori

counter globe
widgeo.net

Cum verificam legumele si fructele

In jos

Cum verificam legumele si fructele

Mesaj Scris de emiliatt la data de Mier Sept 08, 2010 12:51 am

Pentru a avea parte de produse proaspete, trebuie sa le cumperi de la nivel local si sa ai grija sa alegi fructele sezonului. Verifica produsele sa nu fie zdrobite, sa nu aiba viermi sau sa nu fie mucegaite. Dupa ce ai ales produsul dorit, miroase-l pentru a observa daca corespunde soiului .

Merele nu trebuie sa aiba pete sau sa fie moi, chiar daca sunt foarte coapte. Merele galbene si cele verzi trebuie sa aiba un ton usor roziatic.

Caisele trebuie sa fie putin moi si sa aiba o culoare uniforma.

Avocado trebuie sa fie usor moale, dar nu siropos. Daca achizitionezi un avocado tare, lasa-l sa stea cateva zile pe pervarzul ferestrei.

Bananele le poti cumpara si verzi, pentru ca se coc foarte repede. Poti extinde durata de valabilitate a bananelor, daca le bagi in frigider, dupa ce s-au copt complet. Coaja se va inchide la culoare, insa interiorul nu va fi afectat.

Pepenele galben trebuie sa fie putin moale si sa nu aiba nicio pata sau o zona in care este mai moale fata de restul.

Pepenele verde trebuie sa aiba neaparat o parte galbena, cea care a stat pe pamant, in sens contrar inseamna ca acesta a fost rupt prea devreme.

Grepfruitul trebuie sa fie greu, sa aiba coaja subtire si sa fie elastic la atingere.

Ananasul trebuie sa fie foarte greu si sa aiba un miros dulce in apropierea cotorului.

Fructele de padure trebuie sa fie luminoase si sa aiba o culoare vie. Daca achizitionezi fructele de padure intr-un recipient mai mare, verifica fructele de la fund pentru a nu fi mucegaite.

Sfecla rosie trebuie sa aiba o culoare de rosu foarte inchis si sa nu fie mai mare de 5 centimetri in diametru.

Broccoli ar trebui sa aiba miros dulce si culoarea sa fie verde deschis. Daca trece termenul de valabilitate, incepe sa se ingalbeneasca si sa miroasa a varza.

In ceea ce priveste morcovii, evita-i pe cei foarte mari deoarece au mijlocul foarte tare. Daca achizitionezi un morcov cu cotorul verde, taie-l.

Atunci cand cumperi porumbi pentru a-i fierbe, acestia trebuie sa fie pastrati in conditii bune, adica sa fie tinuti in foi si matase pentru a se pastra intr-o stare buna. Evita-i pe cei care au fost incercati, adica cei care au foile rupte.

Castravetii trebuie sa fie tari si fara pete galbene. Cei de marime medie sunt mai buni decat cei mari.

Vinetele trebuie sa fie tari si stralucitoare. De asemenea, este bine sa se stie ca cele mici sunt mai dulci.

Usturoiul trebuie fie complet acoperit de foi. Evita cateii de usturoi care sunt verzi si care au miros puternic.

Ciupercile trebuie sa fie netede si de culoare crem, fara pete maro. Evita-le pe cele murdare de noroi si uscate.

Spanacul trebuie sa aiba culoare verde deschis, cel inchis la culoare nu este bun, este trecut.

Rosiile trebuie sa fie luminoase, sa nu fie lovite sau moi.

Pastreaza fructele la temperatura camerei daca vrei sa se coaca mai mult. Unele fructe pot fi puse in vanzare inainte de a se coace, doar pentru a le prelungi viata. Acesta este cazul bananelor, al nectarinelor, perelor si al fructelor kiwi. Fructele coapte sunt usor moi la atingere, au un miros caracteristic si o culoare uniforma.

Pastreaza fructele coapte in frigider. Temperaturile joase incetinesc procesul de coacere, dand astfel un timp mai lung de prezervare a fructelor. Durata de viata la temperaturi scazute depinde de multi factori, cum ar fi cat de copt este fructul in momentul cumpararii sau tipul de fruct. Portocalele, caisele si ciresele se mentin la frigider intr-o stare buna pana la doua saptamani. Altele, cum sunt capsunele, strugurii sau piersicile pot sa se coaca si sa se strice intr-un timp mai scurt, in chiar mai putin de o saptamana.

Arunca produsele care au fost tinute o perioada mai lunga de timp. Scapa de fructele care miros urat, au un aspect vestejit. In afara faptului ca numai apetisante nu pot fi, astfel de fructe stricate pot contine toxine care pot sa iti atace organismul.

Pentru o prezervare mai indelungata, congeleaza fructele. Strugurii, ciresele, fructele de padure si pepenele se comporta destul de bine la congelator. Pentru rezultate mai bune, taie fructul in bucati mici, si in cazul fructelor cu pielita, indeparteaz-o. Asaza-le intr-o cutie intr-un singur strat si depoziteaz-o la congelator. O data inghetate, le poti muta si in pungi speciale de congelator.


avatar
emiliatt
Admin

Gemeni Cal
Numarul mesajelor : 171
Puncte : 6404
Reputatie : 4
Data nasterii : 26/05/1978
Data de inscriere : 27/06/2010
Varsta : 40
Localizare : iasi
Joburi/Distractii : designer ,viitor bucatar ,calatorii

Vezi profilul utilizatorului

Sus In jos

Re: Cum verificam legumele si fructele

Mesaj Scris de lili la data de Mier Sept 08, 2010 6:27 am

multumim emma de sfaturi... cheers

_________________
http://liligospodini.blogspot.com/
http://lilybijoux-lily.blogspot.com/
********************************************
avatar
lili
Admin

Scorpion Caine
Numarul mesajelor : 1526
Puncte : 9304
Reputatie : 7
Data nasterii : 30/10/1970
Data de inscriere : 14/02/2009
Varsta : 48
Localizare : Dej

Vezi profilul utilizatorului http://liligospodini.blogspot.com/

Sus In jos

Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum